Pokochaj olej rzepakowy

Dzięki uprzejmości portalu Uroda i Zdrowie otrzymałam do testów olej rzepakowy wraz z shaker'em  i książeczką pełną wiedzy i pomysłów kulinarnych. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o kampanii Pokochaj olej rzepakowy zapraszam do zajrzenia na oficjalną stronę.

 

Olej rzepakowy stanowi bogate źródło wartościowych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 i Omega-3, cennych dla zdrowia witamin E, A, a także steroli roślinnych. Ze względu na swoje walory odżywcze, olej rzepakowy jest uważany za istotny składnik diety całej rodziny. Walory odżywcze nie są jednak jedynym powodem niesłabnącej, utrzymującej się w wielu krajach, popularności oleju rzepakowego. Znaczenie ma tutaj jego uniwersalność. Olej ten jest tłuszczem, którego zakres zastosowań nie ogranicza się do smażenia. Właściwości oleju rzepakowego, takie jak neutralny smak i zapach, a także możliwość wykorzystywania na zimno, jak i na ciepło, pozwalają na praktycznie nieograniczony zakres użytkowania. Na całym świecie tłuszcz ten jest wykorzystywany do smażenia, wypieku ciast, przygotowywania sosów i sałatek. Dzięki swej uniwersalności olej rzepakowy może być wykorzystywany do przyrządzania różnorodnych dań. (źródło  tutaj).

Shaker spisuje się na medal, jeśli chodzi o przyrządzanie dresingów.

Jeśli chodzi o uniwersalność oleju rzepakowego, to potwierdzam w 100%, że można wykorzystać go do wszystkiego - nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Zostańmy jednak w kuchni :) Olej rzepakowy pasował doskonale do pancakes'ów, sałatek i wypieku różnych ciast. Zaprzyjaźniłam się z nim na tyle, że już nie zamierzam kupować innych olejów roślinnych, no może po za oliwą z oliwek, ale to ze względu na jej charakterystyczny smak, który moja rodzina bardzo lubi. Nie wiem jak Wy, ale ja pokochałam olej rzepakowy. Na dowód zapraszam do zapoznania się moimi przepisami z olejem rzepakowym.