Wpisz czego szukasz

Kompot(sok) z wiśni bez cukru

Sezon letni w pełni, na drzewach pełno dojrzałych owoców. Dostałam ostatnio kilka kilo wiśni, więc trochę, wydrylowałam i zrobiłam kompot (a może sok) z wiśni bez cukru. Wiśnie, które otrzymałam są strasznie słodkie (jak na wiśnie), więc postanowiłam to wykorzystać. Ciężko było mi znaleźć przepis na kompot/sok z wiśni bez cukru, więc improwizowałam, na szczęście wyszedł pyszny :)
Najwięcej zabawy było z drylowaniem wiśni. Jest z tym trochę kłopotu, szczególnie, jak nie ma się drylownicy, ale znalazłam doskonałe zastępstwo - pałeczkę do ryżu.

Drylowanie wiśni (czereśni) bez drylownicy. 
Chwytam wiśnie bez ogonka i wduszam pałeczkę węższą częścią w otwór po ogonku. Duszę tak długo, aż pestka wyjdzie drugą stroną.
Uwaga! Z wiśni będzie leciał sok, który może pobrudzić nasze ręce i ubranie, dlatego, jeśli nie chcecie się ubrudzić warto założyć gumowe rękawiczki i ochronić ubranie. Przyda się też ręcznik i dwie miski (jedna na pestki, druga na owoce).



Ilość składników na około 1 litr kompotu.

Składniki:
Nie ważne jaki kubek weźmiecie, ważne by odmierzać tym samym wodę, jak i wiśnie.
*3 pełne kubki wydrylowanych wiśni
*2 pełne kubki wody
*opcjonalnie stewia lub cukier

Przygotowanie:
Do garnka wsypuję wydrylowane wiśnie i zalewam je wodą.
Podgrzewam pod przykryciem na małym ogniu, aż do zagotowania.
Gotowy kompot (sok) przelewam do słoików lub podaję gorący, równie dobrze smakuje na zimno.
Smacznego!

1 komentarz:

  1. Pięknie ci wyszło, zapraszam:) http://madziakowo.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń